Exportaciones de salmón crecen durante el primer semestre impulsadas por mayor eficiencia y diversificación de mercados

• Los envíos crecieron 15,3% durante los primeros seis meses de 2026 y alcanzaron 440.922 toneladas.

• Estados Unidos siguió siendo el principal destino, mientras Asia consolidó su expansión, reflejando la creciente demanda internacional por uno de los alimentos más saludables por sus beneficios nutricionales.

De acuerdo con cifras y un análisis elaborado por el Consejo del Salmón, las exportaciones chilenas de salmón registraron un crecimiento durante el primer semestre de 2026, impulsado principalmente por una mayor eficiencia operativa, la optimización de las capacidades existentes y la diversificación de los mercados de destino.

Entre enero y junio, Chile exportó 440.922 toneladas de salmón, lo que representa un aumento de 15,3% respecto del mismo período de 2025. En valor, los envíos alcanzaron US$3.488 millones, con un incremento de 6,8%.

Este desempeño responde a una combinación de factores, entre ellos mejoras en la eficiencia operacional de la industria, que permitieron optimizar procesos sanitarios, tecnológicos, logísticos y de procesamiento. En un contexto donde persisten restricciones para aumentar la producción, estos avances contribuyeron a un mejor aprovechamiento de las capacidades existentes y a responder de manera más eficiente a la demanda internacional.

El salmón Atlántico lideró el crecimiento, superando por primera vez las 300 mil toneladas exportadas durante un primer semestre. En tanto, el salmón Coho continuó fortaleciendo su presencia en los mercados asiáticos, consolidando una estrategia de diversificación de destinos.

A ello se suma una estrategia de diversificación de destinos. Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado para el salmón chileno, mientras que países como China, Corea del Sur, Taiwán, México, Canadá e Israel registraron importantes incrementos en sus compras, reflejando una demanda internacional que continúa expandiéndose

Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, explicó que las cifras deben analizarse a partir de la capacidad de adaptación que han demostrado las empresas ante un contexto productivo y comercial exigente.

“Las cifras de este semestre dan cuenta de una industria que ha logrado adaptarse y operar mejor. Este crecimiento no responde a una expansión de la producción, sino a una gestión más eficiente de la capacidad instalada. La optimización de procesos y la diversificación de mercados han permitido aumentar los volúmenes exportados en un contexto exigente”, señaló Seguel.

Seguel agregó que, si bien la eficiencia ha permitido sostener la competitividad de la salmonicultura chilena, el desarrollo futuro del sector requiere abordar condiciones que no dependen únicamente de la gestión de las empresas.

“La industria ha respondido con innovación, eficiencia, optimización logística y diversificación de destinos. Esa capacidad de adaptación ha sido determinante para este resultado, pero no puede ser el único motor de desarrollo. El siguiente paso depende también de decisiones estructurales que entreguen certeza, habiliten la inversión y permitan responder de manera sostenible a la demanda internacional”, sostuvo Seguel.

Actualmente, la salmonicultura chilena exporta a más de 100 mercados y constituye una actividad estratégica para Chile y para las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes. Su competitividad resulta relevante para la generación de empleo, el desarrollo regional y la presencia del país en los mercados internacionales.