Seremi de Culturas Aysén invita a la convocatoria de la sexta edición de El Menú de Chile
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Fuente: Cultura Aysén
El Servicio Nacional del Patrimonio Cultural recibirá las propuestas hasta el 7 de noviembre e invita a la ciudadanía a descargar las nuevas bases del concurso, abierto en todas las regiones del país.
El Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural (Serpat), abre la convocatoria para la VI versión de El Menú de Chile: reconocimiento a las cocinas patrimoniales, concurso que tiene como objetivo destacar los productos, saberes, recetas, prácticas tradicionales y formas de consumo que componen el amplio universo de la cocina chilena.
La convocatoria estará abierta hasta el 7 de noviembre, a las 17:00 horas. Los trabajos se recibirán, únicamente, a través del correo electrónico indicado en las bases.
El seremi de Culturas Aysén, Sergio Becerra Mera, invitó a la región a participar: “En nuestra región de Aysen tenemos destacadas recetas para concursar en este histórico certamen de el menú de Chile. Invitó a todos quienes se dedican a la cocina y trabajan con nuestro patrimonio alimentario a que lean las bases y representen a nuestro territorio”.º
Después de crear su equipo de trabajo, las personas interesadas en postular deberán elaborar la propuesta de menú, acompañada de un relato con información de contexto, testimonios y fotografías de platos y preparaciones. El material deberá dar cuenta de los usos, significados sociales, transgeneracionalidad y el sistema alimentario asociado al conjunto de recetas presentado.
El criterio de evaluación del jurado priorizará el origen territorial y la identidad de la propuesta por sobre el domicilio administrativo de los miembros del equipo, resguardando la pertinencia cultural de cada tradición.
Junto con la reducción del número mínimo de integrantes respecto a las versiones anteriores, esta nueva convocatoria entregará al equipo que obtenga el premio al menú ganador $3.000.000 (tres millones de pesos). Se mantendrán tres menciones honrosas de $1.000.000, incluyendo un puntaje adicional que los evaluadores asignarán a la propuesta que demuestre mayor compromiso con la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, potenciando —por ejemplo— la inclusión de personas cultoras y/o manifestaciones reconocidas en el Registro de Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile.
Las bases completas y los formularios de postulación se encuentran disponibles en: https://goo.su/Zz1ydU.